超お勧めの玄米ご飯＆玄米パンはこれだ！

西林千鶴先生のお料理のご紹介

暑くなりましたね〜

体が慣れていないせいか気がつくと

ワンちゃんのようにはぁーはぁ〜口呼吸しています

舌は垂れ下がってないけど（笑）

こんな時期のお昼は素麺やね

私の住んでいるところは揖保の糸の産地なんですよ

麺つゆは市販のもいいけど、手作りはもっと美味しい

みりん１：醤油：１：出し汁４〜５ですよ

鍋にみりんを煮立て出し汁と醤油を加えてひと煮立ち

冷やして使ってね

醤油はお好みで薄口を合わせてください

私は、濃口と薄口を半々にして合わせます

椎茸の旨煮や野菜も一緒にのっけてね


～西林千鶴先生のフェイスブックより～
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西林　千鶴先生のプロフィール

神戸女学院大学卒業後、富士銀行（現みずほ銀行）勤務

を経てフードコディネーターとして独立。

奥村あや生、荒木慶子に師事。

現在コープこうべ料理講座講師。

兵庫県たつの市在住


かどまさや直営ショップ
　　ベーカリーカフェ玄米王国
　〒562-0035
　箕面市船場東１－２－２０
　TEL&FAX　072-734-8201
　担当　水落

◎　引き続き、ランチはお休みを頂いております
　　　店内ではパンとドリンクのセット（５００円）
　　　シフォンケーキとドリンクのセット（６００円）
　　　を食べて頂けます。

◎　SHOP前には数台の駐車スペース有

◎　定休日なし・営業時間は９：００～１７：００