超お勧めの玄米ご飯＆玄米パンはこれだ！ › 2016年05月
2016年05月31日
えんどう豆玄米ごはん♪
今年もこの季節がやってまいりました
路地ものえんどう豆の収穫がはじまっております(*^。^*)
正に今が旬ですねー
かどまさやのスーパー玄米のえんどう豆ご飯です
１．玄米をお水に３０～1時間漬けます。２．その間に、えんどう豆をさやから取り出しよく洗いザルで水切りします３．炊飯ONスイッチの前に、えんどう豆とお塩少々を入れてスイッチON
注） 豆とお塩を最初から入れて玄米と共にお水に漬けないようにしましょう
かどまさや直営ショップベーカリーカフェ玄米王国
〒562-0035
箕面市船場東１－２－２０
TEL&FAX 072-734-8201
担当 水落◎ 引き続き、ランチはお休みを頂いております
店内ではパンとドリンクのセット（５００円）
シフォンケーキとドリンクのセット（６００円）
を食べて頂けます。
◎ SHOP前には数台の駐車スペース有
◎ 定休日なし・営業時間は９：００～１７：００
2016年05月30日
味噌玉♪
ご飯と味噌汁・・切っても切れないですね
味噌汁を作るのめんどうだーと思う時や
お弁当には、味噌玉が便利です！
味噌５０g、カツオパック５g
すりごま大サジ１を混ぜて出来上がり
４等分して、１個につき
１５０ccの熱湯を注ぐと簡単お味噌汁になるのです。
焼き海苔やとろろ昆布に包むと
お弁当にも持って行きやすいし
そのまま具になり更においしいですよ
スーパー玄米と味噌玉が私の必須アイテムです
西林 千鶴先生のプロフィール神戸女学院大学卒業後、富士銀行（現みずほ銀行）勤務を経てフードコディネーターとして独立。
奥村あや生、荒木慶子に師事。
現在コープこうべ料理講座講師。
兵庫県たつの市在住
かどまさや直営ショップベーカリーカフェ玄米王国
〒562-0035箕面市船場東１－２－２０TEL&FAX 072-734-8201担当 水落◎ 引き続き、ランチはお休みを頂いております
店内ではパンとドリンクのセット（５００円）
シフォンケーキとドリンクのセット（６００円）
を食べて頂けます。
◎ SHOP前には数台の駐車スペース有
◎ 定休日なし・営業時間は９：００～１７：００
2016年05月29日
うまい菜のおひたし♪
お弁当の一品にもいれました
うまい菜のおひたしです
うまい菜ってご存知ですか
旬の時期は結構長く
冬から秋まで食べることのできる
野菜みたいですね
ネットで検索してみましたので
下記をクリックしてみてくださいね
うまい菜かどまさや直営ショップベーカリーカフェ玄米王国
〒562-0035箕面市船場東１－２－２０TEL&FAX 072-734-8201担当 水落◎ 引き続き、ランチはお休みを頂いております
店内ではパンとドリンクのセット（５００円）
シフォンケーキとドリンクのセット（６００円）
を食べて頂けます。
◎ SHOP前には数台の駐車スペース有
◎ 定休日なし・営業時間は９：００～１７：００
2016年05月28日
スーパー玄米とご飯と納豆♪
納豆おろし
大根おろしに納豆とねぎをまぜてのせだけなのですが
大根は胃にも良いし、納豆の栄養価と合わせお勧めです
なんといっても食べやすいですー
王道の納豆ご飯（スーパー玄米ご飯）もお勧めですー
かどまさや直営ショップベーカリーカフェ玄米王国
〒562-0035箕面市船場東１－２－２０TEL&FAX 072-734-8201担当 水落◎ 引き続き、ランチはお休みを頂いております
店内ではパンとドリンクのセット（５００円）
シフォンケーキとドリンクのセット（６００円）
を食べて頂けます。
◎ SHOP前には数台の駐車スペース有
◎ 定休日なし・営業時間は９：００～１７：００
2016年05月27日
鰤のあらとごぼうの煮つけ♪
かどまさやのスーパー玄米や健米に合うおかず、お料理を
ご紹介致しております
本日は、スーパーで安く売られていました
鰤のあらをごぼうと煮付けました
生姜と自家製の梅干しをたっくさん入れて、臭みを消しました
味がぐんとしゅんで、ご飯がすすむ一品となりました
お魚は、はじめ熱湯で処理をして
お鍋に入れて、甘みから入れて煮付けていきます
味の濃いものへと順番に進みます
私は魚の煮つけには必ず黒糖を使います
これがポイントですね
みなさまもお試しくださいませ
かどまさや直営ショップベーカーリーカフェ玄米王国のご案内
かどまさや直営ショップベーカリーカフェ玄米王国
〒562-0035箕面市船場東１－２－２０TEL&FAX 072-734-8201担当 水落◎ 引き続き、ランチはお休みを頂いております
店内ではパンとドリンクのセット（５００円）
シフォンケーキとドリンクのセット（６００円）
を食べて頂けます。
◎ SHOP前には数台の駐車スペース有
◎ 定休日なし・営業時間は９：００～１７：００
2016年05月26日
旬野菜！淡竹の煮物♪
スーパー玄米ご飯に合う一品ご紹介
淡竹の煮物でーす
私は「破竹」と思ていましたが
淡竹なのですね
本日はかつおをたっくさん入れて
土佐煮にしました
野菜百科事典をネットでひいてみました淡竹（ハチク）は孟宗竹のタケノコとは違い地面を掘る事はありません。
孟宗竹の場合は地下茎が深く、タケノコが
地面から顔を出してしまうとエグミが出始め
るので、顔を出す前を探し出し掘って採ります。
だから「筍掘り」と言います。
それに対し、淡竹（ハチク）は地下茎が浅く
すぐに地面に出てきます。
また、エグミ、所謂アクが強くないので
地面から出ているものを採ります。
その際、地面より下の地下茎に繋がっている
部分はとても固くて食べられません。
だそうです
お家の山にはいっぱい筍や淡竹があるのですが
イノシシが番をしていて
特に筍の時期はひどかったようです
大事な食糧ですからねー
イノシシにとっても
なにわともあれ
今日はとっても美味しく炊けました
2016年05月24日
スーパー玄米のおにぎりスティック♪
本日も西林千鶴先生のお料理をご紹介させて頂きます
～スーパー玄米のスティックおにぎり～
おにぎらずの次にスティックおにぎりが流行るらしい
キャンディーのように可愛い写真をみつけた
でも私のようなおばちゃんが作ると、かなり渋くなった！
アスパラガスの両隣はしば漬けとうまいか
（うまいかって播磨地方だけかな！？※スルメを揚げたおつまみ）
西林 千鶴先生のプロフィール神戸女学院大学卒業後、富士銀行（現みずほ銀行）勤務を経てフードコディネーターとして独立。
奥村あや生、荒木慶子に師事。
現在コープこうべ料理講座講師。
兵庫県たつの市在住
2016年05月23日
スーパー玄米のお弁当♪
スーパー玄米１００％のご飯Kyunさんの梅干し（輝という商品）新玉ねぎとピーマンとちくわの炒め物人参のグラッセゆで卵新玉ねぎは旬ですよねー
甘みがあってどんなお料理にも合いますよね
2016年05月22日
噛めば噛むほどに♪
スーパー玄米を食生活の真ん中に置くようになってから
改善されたことのひとつ、「よく噛むようになった」。
スーパー玄米は普通の玄米に比べ消化吸収がいいので
白米と同じように噛んでいればいいのだけれど
以前から心がけていたのにできなかった。
ひと口３０回といいますよね。白米でやってみてください。
なかなかできませんよ。気がついたら飲み込んでいる。
残念・・。玄米は噛むほどに甘みがでるので、できる、
やれる、良い習慣が身につきました！
脳の活性化、虫歯予防、小顔効果（今更、えぇけど笑）etc
よく噛むことはいいこといっぱいですよ！
西林 千鶴先生のプロフィール神戸女学院大学卒業後、富士銀行（現みずほ銀行）勤務を経てフードコディネーターとして独立。
奥村あや生、荒木慶子に師事。
現在コープこうべ料理講座講師。
兵庫県たつの市在住
