2016年06月06日

錦松梅風ふりかけ♪




icon06ご飯にあったら嬉しいものに

ふりかけがありますよね

今朝は錦松梅風のを手作り

してみました

かつおぶし25g

刻み昆布とキクラゲは

各5g、炒りゴマ15g

(醤油25cc,砂糖大サジ2

みりん大サジ1,酢大サジ1/2)

かつおぶしはフライパンで乾煎

りして、手で細かく揉む

戻した昆布とキクラゲ、調味料を

加え水気を飛ばすように

火を通す

仕上げにゴマを加えます

醤油や砂糖はお好みで調節

してくださいね

酢を加えると味がまろやかに

なりますよ

スーパー玄米とふりかけで

いただきまーすicon06




icon12西林 千鶴先生のプロフィールicon12

icon06神戸女学院大学卒業後、富士銀行(現みずほ銀行)勤務

を経てフードコディネーターとして独立。

奥村あや生、荒木慶子に師事。

現在コープこうべ料理講座講師。

兵庫県たつの市在住icon06





えんぴつかどまさや直営ショップ
  ベーカリーカフェ玄米王国
 ポスト〒562-0035
 紅葉箕面市船場東1-2-20
 電話TEL&FAX 072-734-8201
 タヌキ担当 水落

◎ 引き続き、ランチはお休みを頂いております
   店内ではパンとドリンクのセット(500円)
   シフォンケーキとドリンクのセット(600円)
   を食べて頂けます。

◎ SHOP前には数台の駐車スペース有

◎ 定休日なし・営業時間は9:00~17:00